接上篇,说的还是清明小长假的从化溪头村。
跟的是旅行团,亲子团,主要是带娃。家长顺便也放放风,属于春天的风。
春风,正吹过梅树。枝上的梅子,还很青涩,足够望梅止渴。
很多很多梅树,结着很多很多梅子。
其实,溪头村也种了很多三华李,每年还会举办专门的三华李节。
拍了很多图片,具体也分不清哪个是青梅,哪个是三华李。既然此篇说的是青梅,那便权当做青梅看吧~~~
有果子在的枝间,总是跳跃着诗意,与美好相关。
枝与枝,并不相同,却有着同样的美感。
深看浅看,左看右看,浮想联翩。
怎么就那么爱呢?
爱,季节的美,山间的美,枝头的美,遇见的美~~~
拍在镜头里,比吃在嘴里,更美~~~
都是春意啊,是满满的春光,满到溢出来~~~
接连两天在溪头村,接连两天穿梭在梅林中。
一时晴,一时雨。
晴天与雨天的梅林,仿佛一夜间穿越了几个世纪,青梅已经不再是之前的青梅。
枕着昨日的梦,梦中都是期许与憧憬。
一边是相遇的欢喜,一边是困顿与迷惘。梅子的梦,是否被打扰了呢?
微微发红的面孔,可是想说什么又说不出,急急的么~~~
那就什么也不说,守着静默。
在青梅的梦里,说什么,都是喧嚣了~~~
雨滴除外。
在落着雨的梅树下,摘青梅。
一团40个人,七手八脚,那叫不客气。
梅树呢,梅树愿意么?
没有人在意~~~
衣襟在意,在意雨滴会不会打湿衣裳,所以下手还算轻盈小心~~~
到底,也是听老师搞乱,摘满了手中的小筐。
又回到制作披萨的那个院中集合,听老师讲,如何用摘到的青梅制作青梅果酿。
老师说,若不是雨天,会让大家现场清洗青梅,晒干表面的水份,然后手把手地教,让大家带着成品回来。
但是雨天,没办法,只能是讲解要点,然后发黄冰糖和密封罐,回家自制。
离开青梅园,乘坐三个多小时的大巴车,回到家中。
第一时间清洗青梅,摘掉果柄,晾干水份。再按老师教的,将青梅与黄冰糖一起放进密封罐,要点是两层青梅一层黄冰糖,再两层青梅一层黄冰糖。大概四十天之后,青梅果酿即可制作完成,一整个夏天都可以用来清凉解暑。
还剩下一些青梅,放进另一只罐子里,加入黄冰糖,再准备加入一些高度白酒,待些时日,便有梅酒可以品尝。
一瓶青梅果酿,一罐青梅酒,在期待中酝酿。
清明小长假的溪头村,因为这两罐青梅,而格外的意义非凡,而大满足。