饼,好吃啊~~~
想着都美味,比如糖饼、葱油饼、梅干菜饼,尤其是馅饼,来者不拒。
既然馅饼味美,那就钩起来呗~~
图解来自小红书,阿岁岁手作。
馅饼味美,美在馅上。
饼皮是通用的,同款钩了三个。馅也分三种,分别是青椒牛柳、奥尔良鸡肉、葱香猪肉。
三只馅饼出锅了,香喷喷的,冒着热气,快来快来品尝~~~
个人最喜欢的一款是葱香猪肉,猪肉的部分是钩了一个圆,然后对折,缝上香葱,夹入饼心,整形时更容易操作。
奥尔良鸡肉中的鸡肉块,钩了三种尺寸的,3大3中6小,一个个塞入饼皮中,里面的会被挡住看不见,露出来的也基本上看不出尺寸上的不同,外观的平整度更是极难控制,忙活出一身汗~~~
更难整的,还有青椒牛柳,
分别钩了10条牛柳和10条青椒丝,将它们一一塞入饼皮,要两头不露,还要交织、形似,塞入一条掉了另一条,太难了。
对最后呈现的塑形,好歹是满意的。
馅饼好吃,制作不易,还请珍惜。
摞成一摞,就是一只超级大的汉堡,挺精神。
灯下赶作业的娃,有了馅饼做宵夜,当真是幸福到无边~~~
钩针陪伴的时光,美味的时光~~~
小衣襟吃的是真的馅饼。
你说真的就是真的吧,哈哈