D3 2012年12月16日，台北-台南，游安平古街及其周边古迹
行程第三天，到了台南。办妥民宿的入住手续后。骑单车去了安平古街。
古街上虽然热闹颇多，主打的，却是美食，只能是美食，必须是美食。下面就有请美食出场吧
1、这家的馅饼实在太诱人了，煎得热烫烫油汪汪的，让肚子里已经没有空间的小宽和我站在一边看了很久很久。
2、天热得小宽只穿着一件短袖，若你不信12月中的台湾有30度的高温，那么请看卖炒冰的店家，他们也是穿着短袖的。纯氧炒过的冰，吃起来格外凉爽。
3、煮椪糖，结果有成功与失败两种，以成品的不同形状来区分。很多年轻人正在参与其中，而我们只是看了看热闹。
4、安平小铺里出售的是各种各样的虾饼，有蔓越莓、抹茶、巧克力等很多口味。门口的卡通机器正在工作，虾饼，带着新鲜的香味，正一只只的从里面蹦出来。
5、这家店里卖的蜜饯好不好吃我不知道，但从排着的长长队伍中可知，一定是好东西。
6、白柚蔘，又称八仙果、白柚果，用天然的大白柚制作而成。白柚蔘的食用方法很简单，只需把它含在嘴里就可以了，就口香糖一样，只是无需咀嚼。白柚蔘的主要功用是生津止渴、润喉养生、清凉爽口、去除口臭，尤其对喉咙痒很有帮助。
白柚蔘的制作方法是将经过挑选的台湾特产有机麻豆大白柚剖开，挖出果肉，加上陈皮、金枣、金桔、香橼、紫苏、柠檬、甘草、佛手、川贝后，混合搅拌打成泥，再放入白柚皮中去蒸烤，直至白柚的皮变成薄薄的一层，整个柚子里面的料就融合成了白柚蔘。
若依古法炼制白柚蔘，则要经过九蒸、九烘、九晒等制程才能大功告成，再切丁即成白柚蔘果。
摊主正在切割作业，我看像木头。
7、这家正在切割的，是米糕。
8、小时候难得吃上一回的牛舌饼，而今见了很亲切。
9、状元糕也是有名的台湾小吃，因外型酷似状元帽而得称。由于名字听起来相当吉利，许多考生在考试前都会买来吃，以求考试顺利。
10、这么多颜色的爆米花，闻到香味就让人流口水啊。
11、冬瓜茶在台湾已经有上百年的饮用历史了，与甘蔗汁、青草茶合称为台湾三大古早冰饮。它以冬瓜和糖为原材料，长时间熬而煮成汤汁，因原料取用容易而价格平实。冬瓜菜具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效，是延年益寿的理想饮品。
遵循手工古法酿造的传统店家，对于冬瓜茶的原料和制作过程非常考究。
12、这些很弹很Q的小圆球，是制作奶茶必不可少的材料。
13、这个新疆饼铺打出的广告牌，足够吸引人驻足。
14、面对眼前各式口味的小麻花，有谁能不动心吗？
15、大土豆有多大？就像花生米一样大，这是台南人给出的答案。长在土里的豆子，不叫土豆又能叫什么呢？
16、如此煎蛋，肯定美味啊
17、鲷鱼烧用的原材料并不是鲷鱼，而是借用了鲷鱼的外形。
先将低筋面粉混和发酵粉一起过筛，加入蛋和细砂糖打发，再加入牛奶混和而成鲷鱼烧面糊。再把面糊倒入加热好的鲷鱼烧模型内，继续加热，待表面起泡后，加入红豆馅。最后再淋上一层面糊，然后将盖子盖紧，以二面翻转烧烤的方式将鲷鱼烧烤熟。
小宽对鱼字敏感，未待我研究明白这些，人已经走远了。
18、燻蛋体态晶莹，口感鲜嫩，熏香浓郁，内酥外滑，广泛流行于东南亚，是青年人所钟爱的零食，也是下酒的佳肴。熏蛋做工考究，配方独特，分为生熏和熟熏两种工艺。
19、真正的饼铺，要什么口味有什么口味。
20、这是野生的葡萄汁，红艳艳的，像杀人现场。
21、镜头记录下的，只是安平古街美食中的一小部分，只有亲身体验了，才知它的精、大、博、美，所以在此只能起到抛砖引玉的作用。
22、以一碗卤肉饭结束此篇，因为它是此行台湾吃得最美味、最难忘的……