一晃,就到了正月十五。说好的聚餐,继续进行。
一早,各路人马又聚齐了,麻将先走起。我的姐姐,除二姐外,都是麻将高手,一边摸着麻将牌,一边聊着天说着玩笑话。不会打麻将,却能体会得到她们放下生活中所有的繁杂之事,闲坐桌前的那种放松。
午饭,都说简单吃,手擀面也省了,就煮挂面。按衣襟喜欢的口味,打的卤,果然迎合所有人的口味。
那天是周五,待放学的放学、下班的下班,开饭时间不觉就推到了19:30。
都说好饭不怕晚。准备这餐饭时,难免想到了摆盘能手的缺位问题,见楼下的木棉一树一树地开着,请三姐下楼去捡几朵回来。出门前,三姐问,如果树下捡不到,去树上摘几朵可以吗?好吧,那么高的木棉树,我的三姐厉害了,好可爱的说。
三姐下楼去,一会儿就捡回了木棉花,有红的也有橙的。还捡了其他几种小花,为了让我们的摆盘更活色生香。
花儿,无疑是最完美的点缀,被花儿装点之后的效果,这就一一展示如下:
首先是冷色花配冷盘,齐氏经典款皮冻,总是餐食中的亮点。
簕杜鹃色彩鲜亮,配红烧肉、肘子和鸡,更加提振食物的香气。
要说那天受好评最多的,是咱出品的红烧肉,虽然刀功马虎些,却香而不腻。山姆的肘子整只烀熟,再切片蘸蒜酱吃,也是极香的,而那种香,东北人更懂得消受。鸡是大别山的母鸡,肚子里生着一连串的蛋黄,一边剁一边可惜着,但可惜归可惜,还是用榛蘑炖了一锅,摆盘需要,只取其中有代表性的几个部分,其中就包括那些未来得及出世的蛋黄。
接着该请出是日份主角——木棉了。
木棉出场,必是惊艳的。大朵大朵,红与橙,都像灯笼一样,透着过节的喜气洋洋。
菜是没少做,一盘一盘地盛出来,先与木棉合影,然后才是端上餐桌。如此美丽的画面,无需入口,已有饱腹感,开饭时间再晚都没关系了。
没准备成条的鱼,却也有带鱼和酸菜鱼。再平凡的菜品,有了木棉的润色,都摇身为精品佳肴。
最后一图,是汤圆。
为了好看,先煮到八分熟,再淋入鸡蛋液体,裹上面包糠,过油。要说吃汤圆,煮着吃最简单省事,之所以启动炸的程度,显然是为了摆盘好看。更何况还有木棉的助力,这一盘汤圆,足够秀色可餐。
有了这一大桌好饭,美酒接着喝,喝高兴了就干杯。
大人喝得高兴,小eng在一边看着也高兴。
不如把刚刚会坐着的小eng也请上来,要说这一桌菜,哪一个都抵上小eng带来的欢乐更多。
真的是欢欢喜喜闹元宵。
2021-02-26 001
合影环节,这一次,大家决定变换场景,由餐椅改在沙发上。24口人,显然不算多,不必多繁琐的定位,都能轻松入镜。
正月十五,有些阴雨。若是在北方,还真的成就了雪打灯。
花正好,是春日之花。月亮虽然看不见,却一定也是圆的。
酒喝得高兴,接着打麻将,晚上几个姐姐留宿家中,将团活动持续到了正月十六。周六,大家都有时间。
继续吃吃喝喝的正月十六,菜不是准备得少,而是吃得多,光盘行动在展开。
至此,节是真的过完了,要各回各家。
三姐一家是离深最晚的,正月初八-十四,由六姐带着,去福建自驾游玩了一番。听她们说,节后的各景区都极少游人,有的景区比如白水洋,甚至只有他们一行四人,再不见其他游客的身影。节后旅游显然是最佳时机,有时间谁不想啊,只是时间啊时间,时间在哪儿?深圳的小学生只有四周的寒假,正月初十报道,十一就开课了。家有小学生,简直就是太难了呀,呵呵。
三姐离深前,四姐张罗吃饭,除了饺子,还备了一桌菜,硬菜。
送行的饺子之后,这个年,是真的过完了。
有多少相聚,就有多少不舍。
反着说,有别离,就会有团聚。下次姐妹团聚,或许是暑假、或许在九月,又或许在2022年的春节。
就这样,过日子,过年。
这是真正意义上的生活,家的味道浓郁。老祖宗留下来的东西和习俗还是要多保留一些,亲情都没了,何谈什么友情呢?为作者点赞? ? ?
的确,首先要有亲情,才有 其他的情
爱自己,爱家人,爱世人