2013年的十一长假,整整在家里宅了七天,每天的事情只有一件,那就是琢磨好吃的。面条是我家早餐餐桌上的首选,自从看到玉池桃红家的面条机之后,就觉得自己家里也应该有一台。于是长假之后,就真的有了一台面条机前来落户。
面条机的外包装,超乎我想像的大,也很重。箱子上面的,是卖家送的可以磨碎馅料的小工具,长相非常卡通。
这台面条机有制作面条与绞肉两部分功能, 绞肉的部分零件是单独放在一个盒子里的。
所谓面条机,当然是要以做面条的功能为主了,我最先关注的就是这些模头。它们粗细形状各有不同,分别用于制作龙须面、意大利面、扁面、通心面、拉面、挂面,还可以用于制作小馒头以及曲奇饼,真是大大出乎我的意料。
拆开箱子,清洗之后,简单地研究了一下说明书,便开始制作面条了。首先用专用的量杯量出两杯面粉,投入到面条机中。再在同样的另外一只量杯里打入两颗鸡蛋,加了少量的盐,加入清水到指定的刻度,材料准备工作就完成了。
机器的侧面有一大一小两个按钮,把它们都打到“搅拌”的位置,面条机就开始工作了。因为对说明书研究得不透,初次操作时放入面粉之后就向机器里面倒水,结果水从下面流了出来。
后来知道了,要先盖好盖子,待面条机开始搅拌之后,从盖子上面预留的缝隙处,分几次慢慢注入水,这才是正确的操作方法。
几分钟之后,搅拌完成。再把那两个按钮一起调到“压面”的位置,搅拌棒向反方面转动,一根根面条就从模头里冒了出来,握在手上热乎乎的,很有质感。
想不到,制作面条就这么简单,全程都不需要手工和面、揉面,且这些配件都是塑料的,干净且便于清洗。对爱吃面条且又懒得动手的人来说,拥有一台面条机的梦,已经怀揣了很久了,早些年曾经买过一台不锈钢的面条机,是需要人工和好面之后,再把面团塞进机器里,所谓的“机”,只是整形用的。
模头的下方还有吹风口,可使面条加速变冷变干,不易粘连。因为加了鸡蛋,压出来的面条很有韧性,不用剪刀剪的话,根本就不会断开。
面条就这样做好了,然后就是煮水下锅了。
因为用的是意大利面模头,面条的直径较粗,非常耐煮。当然了,煮出来的面条特别筋道,随便打点卤,都是人间美味。
其实在这篇博文发出之前,已经在微信朋友圈中发了好几组图片了,也有比我还性急的朋友,当即就要我提供卖家的信息,且马上就下了单。这几天,也和我一样,把这面条机当成了玩具,全家人在都开心地吃着自己制作的面条。
卖家在深圳,想了解更多关于这台面条机的话,点击这里就好了。
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