【小鱼美食】 油爆五丁

 

    前段时间回老家，家中的购买任务全权交与保姆打理。回来后发现冰箱里的菜已堆积多日，胡萝卜、青红椒都是半个半个的，再不打理便要发霉发烂了。

    为了处理掉它们，想到了这款大杂烩。土豆块其实炸得酥脆，颜色也靓，不过因为经验欠缺，爆锅时用了酱油和葱叶，所以影响了颜色。但口感还不错，被快速一扫而空。

    厨艺，做的是心情。只要有心情，一切便皆有可能。