国庆假期第三天,因为雨,天气难得的清凉。
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舒适中酣睡了一个下午,懒洋洋地起床,觉得该给自己找点事做。
包饺子吧。
牛肉馅是从山姆买回来的现成的,萝卜是从老家带回来的,剩下最后一个了,是心里美。用它来做馅,显然有点可惜,但为了饺子的鲜美,只能忍痛割爱了。
下图左为生牛肉,右为加了萝卜后的馅料。
生为大家庭的女儿,和、揉、揪、擀,是童年时就练就的本事,所以轻车熟路。
在秋凉的指导下,节前网购了竹做的盖帘,刚好放包好的饺子。
饺子蒸好了,香味四溢,加一杯冰啤酒,美美地饱餐。
可是事后,如何消耗这些能量才好呢?
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