【小鱼美食】 玉米面包(面包机版)

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【小鱼美食】 玉米面包(面包机版) - 小鱼滋味 - 小鱼滋味
 
    2013年的五月,总是在下雨。
    气象台说这次是“龙舟水”,阴沉的天,伴着轰隆隆的雷声。雨的间隙不多,多的是宅居的时光,最适合用食物的香气来打发。
    这款玉米面包是完全参照面包机的说明书来配方的:
    鸡蛋一颗,水150克,糖35克,盐3克,高筋面粉300克,玉米粉40克,酵母3克,奶粉15克,黄油35克。
    把这些材料依次投入到面包机中,选择“甜面包”按键,三个半小时之后,一只香香烫烫的大面包就烤好了。为防止它在面包机中待久了变硬,等到夜里快12点钟面包机工作结束,把它从机中取出之后才去睡。
    面包烤制的过程中,香气飘满了整个屋子,让等待的过程,不枯燥,亦不困盹。【小鱼美食】 玉米面包(面包机版) - 小鱼滋味 - 小鱼滋味

 

 

    这段时间,总是会不自觉的想起大姐夫来。他生病的那几天没有回去探望,略去的过程,让我屡屡想起他,都觉得他已离去的是事实,却不是现实。他的音容笑貌,还在,家人的世界里,并没有失去他。

    这些平平常常的时光,虽然日复一日,却每一刻都值得珍藏。【小鱼美食】 玉米面包(面包机版) - 小鱼滋味 - 小鱼滋味

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