【小鱼美食】 用全蛋打发法制作的第一只海绵蛋糕

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【小鱼美食】 海绵蛋糕 - 小鱼滋味 - 小鱼滋味

 
      蛋糕的香气,总是要在夜幕降下之后,才肯弥漫开来。几次做蛋糕,都是在夜里。水印相机早就摸清了这条规律,这是只有夜里才开放的美味食堂,且夜色越深越香浓。
      原本想做戚风,打开一枚鸡蛋之后发现清与黄混在了一起无法分离,于是改用全蛋打发法,尝试做海绵蛋糕,不想一举大获成功。
      这只海绵蛋糕的色泽、外形、味道都是说得过去的,唯一没控制好的是切割程序,顺手操起水果刀,结果切下来的蛋糕成了锯齿型的,还掉了许多渣。要说家里是有锯齿刀具的,只是从来未用过。工欲善其事,必先利其器,道理总是这个道理啊,不由得人胡来。
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     这延绵不绝的夏日的夜,枕着蛋糕的香气,听了一晚的轰隆雷声。铁马冰河纷纷入梦,浮浮沉沉到天明。
     红色暴雨信号挂起,中小学停课,公司的上班时间也可以推迟。周五这一天,风也好雨也罢,都是轻松的凝聚与等待。
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