不能下厨房甚至不能活动的日子，只能躺在床上想美食。
昨天晚饭时突然就想起了西贝攸面村的“功夫鱼”，那种在大锅内炖上好几个小时，炖到鱼骨都酥软，入口即化的感觉，让我回想回穷。以为想想也就算了，不想半夜起来上厕所的那会儿，晕晕乎乎的头脑里，竟然异常清晰地又蹦出了那道功夫鱼来。
看来我这条吃货，是真的痴到了一定的境界了。
翻看相册，发现了上个月的某一个早晨做的馅饼，看得自己的口水又要流出来。馅饼，自己家做的，虽然不如饭店做的有那么大的馅，但因用料、佐料完全由自己控制，口感和咸淡都搭配得更适合自己，所以还是吃过又想吃的。只是做起来相对麻烦，所以常常是在周末的早上，睡饱了之后，才有心情做这道美食。
而馅料，试了多种之后，还是猪肉大葱的，烙出来的饼最香。
去年买的美的电饼档，有两次致使家里跳匣停电，所以不敢再用，而是改用平底锅。用煤气来烙饼，火候的掌握上要十分小心，容不得分神，否则就会糊锅。我喜欢火候大一些的，所以这几张饼可能看上去卖相一般，实则并没糊，皮有些脆脆的，轻轻咬下去，饼里面的油就会流出来，那个香啊，甭提了。
有馅饼吃的早上，就觉得自己特别幸福，想想做皇妃也不过如此罢。
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