今儿小年,按家乡的习俗应该吃饺子。准备晚餐时吃饺子,有几天不吃,还真的想了,想着想着口水就要流出来了。还是先上一盘馅饼,解解馋吧。
前段时间因为两个姐姐在,吃酸菜比平时要多一些,连平时最爱的猪肉大葱馅饼里,都加入了酸菜的成份。如此搭配,吃起来没那么腻,且更易消化一些。
面是发了的,显得皮有点儿厚了,切的时候因为太烫不敢用力,慢慢地下刀,把馅都挤到饼里去了,所以视觉上,看不到更多的馅,要说吃起来的感觉,就只有我知道,您是看不到的
吃馅饼一定要趁热,热热烫烫地吃下去,皮的脆香连着馅的鲜香,口感绝对一级棒。想象中最幸福的日子,就是早上起床就有馅饼吃,要不老话怎么常说:“天上掉馅饼”呢,如此做美梦的人,绝对不只有我一个。
馅饼的香,与饺子的香,那是各领风骚的,吃过了馅饼,接着就盼着晚餐的那顿饺子了。日子就在这一天天的期盼中悄然前行,无所欲,却也有所期待。
小年愉快,亲!