侄儿出差山东,回来时家里就多了好多颗大萝卜,说是这些萝卜吃起来甜丝丝的,是难得一遇的好东西。
萝卜赛人参,经常吃,也有大补的功效,如白菜解百毒般,越是家常的食材,越不可小觑。
于是,这些放在哪里都碍事的大萝卜,就成了任务,隔三差五的,就要琢磨着吃一顿。
萝卜丝鲫鱼汤,之前一直没在家里尝试过,结果发现做起来并不难,且味道极其鲜美。
最简单的吃法,就是切成片入火锅,煮久一点儿才更入味。
萝卜炖牛肉,精华部分在于那汤汁,极下饭。
而这萝卜丝炖冻豆腐,可是咱老家冬天最常吃的,大补又清淡。
炒萝卜丝,是读大学时食堂里最便宜的一道菜,做为会省钱的女生,也是常常买来下饭的菜。
我们家的小女生,也有一天会去读大学,只不过那时的她,估计不会为了省钱而专门去点这道菜的。
还有最简单最东北的吃法,那就是切成条或者块,蘸大酱吃,那是相当豪放的啊。怕吓到大家,就不上图了。
在老家,有立春啃萝卜的说法。昨儿立春,咱家的萝卜还有几颗,而啃,总觉得太简单了,立春,干吗不吃春饼呢?而只吃春饼,未免干巴巴的,有萝卜丝汤的配合,那就再好不过了。
于是立春这天的晚餐,我家的餐桌上,备了土豆丝、元葱丝、娃娃菜丝、鱼香肉丝四种用来卷春饼的丝,还有一大盆萝卜丝汤。
深圳的小朋友们都跑过来吃,没那么多凳子就站着,反正大家都不挑。结果是个个吃得满手满嘴的油,肚儿撑得溜溜圆。
年是一天天的近了,这个年,应该是深圳最热闹的一次,因为会从老家过来20几口。深圳成了主会场,这还是有史以来的第一次。
招待工作持续进行中,所以最近,很忙。